Alt title

Хрустящие картофельные блинчики с филе свинины, свежим помидором и плавленым сыром

14. Январь
2015
Хрустящие картофельные блинчики с филе свинины, свежим помидором и плавленым сыром

Необходимые продукты: Сыр (Голландский, который хорошо плавится) – 100 гр. Картофель – 0,5 кг. Филе свинины – 120 гр. Свежие помидоры – 120 гр. Соль, Перец Оливковое масло – 70 гр.

Приготовление:

Натереть картофель на крупной тёрке, добавить соль, перец и жарить на разогретой сковороде до готовности. Филе свинины порезать тонкими ломтиками, отбить, посолить и поперчить. Жарить 5-7 минут на разогретой сковороде. Помидор сполоснуть, нарезать тонкими ломтиками.

Натереть Голландский сыр на мелкой тёрке. На сковороде образовать пирамидку из всех составных частей. За основу кладут картофельный блинчик, сверху пожаренное филе свинины, ломтик помидора и тёртый сыр. И так 3 слоя, все проткнуть шпажкой, чтобы не развалилось. Пирамидку поместить в разогретую до 200 градусов духовку пока не расплавится сыр.

Назад