Karstās gaļas riktes

Karstās gaļas riktes

Daniela Rebusa pods
(Dārzeņu un tītara vai veģetārais dārzeņu karstais podiņš saldā krējuma mērcē)  10.80/9.80 €

Omītes sitiens
(Klapēta un gozēta cūkas karbonāde, pasniegta ar kartupeļu putru un štovētiem kāpostiem)   12.80 €

Šo provē daiļā jaunava 

(Vistas fileja medus marinādē)  13.80 €

 

Vepra vijums 

(Cūkas filejas bize ar bekonu, saldā krējuma mērcē)   13.80 €

 

Samsona nešana uz baznīcu 

(Tītara fileja sezama kažokā)   13.90 €

 

Pils mūris ar brašajiem sargiem 

(Šmorētas cūku ribas ar štovētiem kāpostiem)   14.80 €

 

Ērmaņa cūkgaļa 

(Cūkas fileja saldā krējuma mērcē ar kartupeļu biezeni un marinētu bieti)   16.30 €

 

Kule nost! 

(Buļļa pauti saldā krējuma mērcē ar kartupeļu putru)  16.80 €

Gulošs vērsis
(Beef à la Stroganoff, pasniegts ar kartupeļu putru)   21.80 €

Rīgas atslēga 

(Uz īpaša iesma grilētas tītara, cūkas un vērša filejas, desiņas un vistu spārniņi)

Krodzinieks uzsauc vīnu!   24.80 €

 

Cepās, cepās vien’ maz’ cuciņ’  

(Kūpināts cūkas stilbs ar kartupeļu biezeni, štovētiem kāpostiem un mārrutkiem)   26.50 €

 

Trīs vīri kādreiz bija…(200 g) 

(Vērša steiks alus un piparu marinādē)   26.80 €

 

Hercoga piparu steiks (400 g) 

(Liellopu filejas,piparu steiks)     43.50 €

 

Resnā lielkungs steiks (550 g) 

(Latvijas Melnā balzāmā marinēta liellopu fileja, grillēti dārzeņi)     58.10 €

Krodzinieks uzsauc Rīgas Melno balzāmu!

 

Vella kalpi (piedāvājums trīs draugiem)

(Stilbs, ribas, cūkas fileja, vistas fileja, asinsdesa, pīles krūtiņa, alus desiņas un štovēti kāposti)

Krodzinieks uzsauc alus krūku!   63.80 €

 

 

Rīkojam cūkas stilba ātrēšanas sacensības!
Uzvarētājam litrs alus un Ērmanīša ordenis dāvanā!